TÍTULO VIII - DO FRANGO ITALIANO

                   Que tal incrementar um pouco aquele filé de frango grelhado?! Mãos à obra!

May Cavalcante

CAPÍTULO I

INGREDIENTES

I- 500g de filé de frango;

II- suco de meio limão;

III- azeite;

IV- sal a gosto;

V- 2 tomates cortados em cubos;

VI- orégano;

VII- 100g queijo mussarela ralado;

CAPÍTULO II

MODO DE PREPARO

§1º Tempere os filés com o suco de limão e aguarde 5 minutos;

§2º Lave os filés e tempere-os com sal;

§3º Em uma frigideira coloque um fio de azeite e grelhe os filés;

§4º Em outra frigideira coleque um fio de azeite e refogue o tomate em cubos. Reserve;

§5º Disponha os filés de frango em uma travessa e por cima deles coloque o tomate reservado, o queijo mussarela e o orégano;

§6º Leve ao forno apenas para derreter o queijo;

Está pronto!!