TÍTULO VII - DO ESCONDIDINHO DE UVA

 

                 Para fechar o final de semana, deixo aqui uma sobremesa fácil de se fazer e muito saborosa, o escondidinho de uva. Até mesmo aqueles que não se arriscam muito na cozinha podem fazê-la! Afinal, ela é composta basicamente por brigadeiro! E quem nunca se arriscou a fazê-lo, nao é mesmo?! 

May Cavalcante

CAPÍTULO I

INGREDIENTES

I- 300g de uvas sem sementes;

II- 2 latas de leite condensado;

III- 2 caixas de creme de leite;

IV- 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó;

V- 3 colhres (sopa) manteiga (de preferência sem sal);

V- 2 saquinhos de pó para chantilly (OPCIONAL);

CAPÍTULO II

MODO DE PREPARO

I- Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo até que fique em ponto de brigadeiro;

II- Acrescente, aos poucos, o creme de leite ao brigadeiro e mexa bem. Reserve;

III- Lave bem as uvas e seque-as;

IV- Disponha as uvas sobre o fundo de uma travessa e por cima delas despeje o creme de brigadeiro (EM TEMPERATURA AMBIENTE) e leve para geladeira;

V- E, caso deseje, decore com o chantilly e algumas uvas;